Fermentacja to nie tylko tradycja kulinarna, ale także sztuka i nauka. Proces ten, wykorzystywany od wieków, pozwala na przekształcenie zwykłych produktów w zdrowe, trwałe i smaczne przetwory. W dobie rosnącego zainteresowania zdrowym odżywianiem i domowymi metodami konserwacji żywności, fermentacja zyskuje na popularności. Poznajcie produkty Gefu, które pomogą przygotować Wam pyszne, domowe specjały.
Zestaw do Fermentacji NATIVO umożliwia każdemu, od początkujących po zaawansowanych entuzjastów fermentacji, tworzenie własnych, zdrowych kiszonek. W skład zestawu wchodzi pojemnik o pojemności 1 litra wykonany z wysokiej jakości szkła. Szkło to, oprócz swojej estetyki, jest materiałem idealnym do fermentacji, gdyż nie wchodzi w reakcje z kwasami i solami obecnymi w fermentowanych produktach.
Co ważne, słoik wyposażony jest w specjalny zawór. Ten innowacyjny element pozwala na kontrolę procesu fermentacji. Otwarty zawór jest niezbędny do przeprowadzenia procesu fermentacji, umożliwiając uwalnianie gazów i zapobiegając tworzeniu się niepożądanych bakterii. Po zakończeniu fermentacji, zamknięty zawór służy do bezwonnego przechowywania fermentu w lodówce, eliminując potrzebę przelania go do innego naczynia.
Nie mniej istotnym produktem jest Słoik do Fermentacji NATIVO. Idealny dla fanów domowych kiszonek, ten słoik posiada innowacyjny system Ferment Vent. Dzięki niemu przygotowanie domowej kiszonej kapusty, aromatycznego kimchi, smacznych korniszonów czy kwaśnych i chrupiących marchewek staje się proste i bezpieczne. Podobnie jak w zestawie fermentacyjnym, otwarty zawór używany jest do procesu fermentacji, a zamknięty do przechowywania produktu w lodówce.
Zestaw do Fermentacji NATIVO zawiera także książeczkę z przepisami, która jest idealnym źródłem inspiracji dla tych, którzy chcą rozpocząć swoją przygodę z fermentacją. Dzięki temu, nawet osoby bez doświadczenia mogą łatwo zacząć tworzyć własne, zdrowe przetwory.
Warto podkreślić, że fermentacja nie tylko przedłuża trwałość żywności, ale także zwiększa jej wartość odżywczą. Przetwory fermentowane są bogate w probiotyki, które są kluczowe dla zdrowia układu pokarmowego. Używając produktów Gefu, każdy może łatwo i bezpiecznie eksplorować świat fermentowanych przetworów, odkrywając przy tym smaki, które są zarówno pyszne, jak i korzystne dla zdrowia.